रेस्टोरेंट कैसे खोलें

एक रेस्तरां बहुत लाभदायक हो सकता है, लेकिन आपको याद रखना चाहिए कि इस तरह के संस्थान को खोलने के लिए बहुत अधिक पूंजी की आवश्यकता होगी। इस तरह के व्यवसाय का आयोजन करते समय गलतियाँ करने से गंभीर नुकसान होगा।

खुद का रेस्तरां खोलना: प्रारंभिक चरण

सबसे पहले, आपको एक व्यवसाय योजना तैयार करने की आवश्यकता है। सब कुछ सबसे छोटा विस्तार से सोचा जाना चाहिए, जिसमें अपना खुद का व्यवसाय खोलने, एक कमरा किराए पर लेने या खरीदने और उपकरण प्राप्त करने पर खर्च की गई राशि शामिल है। बाजार की निगरानी करना सुनिश्चित करें और उस स्थान का निर्धारण करें जहां संस्थान स्थित होगा, और अपने रेस्तरां के लिए सबसे उपयुक्त अवधारणा ढूंढें। मेनू और इंटीरियर पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, इतालवी और जापानी व्यंजनों के रेस्तरां को एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, और इसे अनदेखा नहीं किया जा सकता है।

सभी लागतों की गणना करें और पता करें कि क्या आपके पास पर्याप्त पैसा है। यदि आप व्यवसाय खोलने के लिए ऋण लेने की योजना बनाते हैं, तो रेस्तरां के अनुमानित भुगतान अवधि का निर्धारण करना सुनिश्चित करें और विचार करें कि क्या आप अपने ऋणों का भुगतान कर सकते हैं।

जब व्यवसाय योजना तैयार हो जाती है, और अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने के लिए धन मिल गया है, तो कानूनी इकाई को पंजीकृत करने के लिए आगे बढ़ें। एलएलसी पंजीकृत नहीं करना संभव है, लेकिन आईपी - यह बहुत सरल, सस्ता और तेज होगा। ओकेवीईडी कोडों पर विशेष ध्यान दें जो आप इंगित करेंगे। यहां तक ​​कि अगर आप एक रेस्तरां-बार खोलने की योजना नहीं बनाते हैं, तो यह आइटम "बार", साथ ही साथ "मादक पेय पदार्थों में खुदरा व्यापार" की सूची में जोड़ने के लिए समझ में आता है। भविष्य में, यह काम में आ सकता है, और यदि आप पंजीकरण चरण में आवश्यक वस्तुओं को निर्दिष्ट नहीं करते हैं, तो बाद में आपको पेपर को फिर से जारी करना होगा।