शवारमा स्टाल कैसे खोलें

शवारमा स्टाल खोलना एक बहुत ही आकर्षक प्रकार का व्यवसाय है जो सीजन के लिए भुगतान करता है और एक अच्छी आय लाता है। मुश्किलें केवल एक सख्त प्रलेखन प्रक्रिया के कारण हो सकती हैं, क्योंकि इस प्रकार की गतिविधि एक खानपान कंपनी को संदर्भित करती है।

निर्देश मैनुअल

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एक स्टाल की खोज और खरीद, उपकरणों के अधिग्रहण और दस्तावेजों की तैयारी के साथ आगे बढ़ने से पहले, कर कार्यालय के साथ पंजीकरण करना और एक व्यक्तिगत उद्यमी का प्रमाण पत्र प्राप्त करना या कानूनी इकाई के रूप में पंजीकरण करना आवश्यक है, जिसके आधार पर आप स्वामित्व का चयन करते हैं।

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फिर एक स्टाल खरीदें। यह एक स्थिर कियोस्क हो सकता है और एक उपकरण के साथ संभवतः। तब आपके पास तुरंत काम शुरू करने का अवसर होगा, जैसे ही आप अपने दस्तावेजों को नवीनीकृत करते हैं। मौजूदा बिंदु की खरीद के लिए फंड की अधिक आवश्यकता होगी। यदि आप एक स्टाल खरीदते हैं तो कम लागत जाएगी और फिर इसे स्थापित करने के लिए एक जगह ढूंढें।

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टर्नओवर की जगह पर टर्नओवर और पॉइंटबैक की अवधि निर्भर करती है। इसलिए, एक गुजर जगह में एक कियोस्क स्थापित करने का प्रयास करें: एक बस स्टॉप पर, सड़क पर कांटा, शिक्षण संस्थानों के पास, ट्रेन स्टेशनों या शहर के बाजारों में।

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एक चयनित स्थान पर एक स्टाल स्थापित करने से पहले, आपको भूमि का एक पट्टा समाप्त करना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको शहर के नगरपालिका या बाजार प्रशासन से संपर्क करना होगा यदि आप इसके क्षेत्र में एक रिटेल आउटलेट खोलना चाहते हैं।

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एक पट्टा समझौते को तैयार करने के बाद, एसईएस और अग्नि पर्यवेक्षण के निष्कर्ष प्राप्त करना आवश्यक है।

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अगला, आवश्यक उपकरण खरीदें। शवर्मा की तैयारी के लिए, मुख्य एक विशेष ऊर्ध्वाधर ग्रिल है। वे गैस और इलेक्ट्रिक हैं। इसके अलावा, वे बर्नर के आकार और संख्या में भिन्न होते हैं। घर में बनी ग्रिल खरीदने पर 150 से 300 क्यू तक खर्च होंगे आयातित उपकरणों के लिए आपको 2-3 गुना अधिक भुगतान करना होगा, हालांकि इसकी तकनीकी विशेषताओं के संदर्भ में यह व्यावहारिक रूप से घरेलू उपकरणों से अधिक नहीं है।

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शवर्मा एक तुर्की व्यंजन है। यह एक बारीक कटा हुआ तला हुआ मांस है जिसे सब्जियों और सॉस के साथ पतली पीटा रोटी में लपेटा जाता है। इसकी तैयारी के लिए उत्पादों को खरीदते समय, गुणवत्ता प्रमाणपत्र और समाप्ति तिथियों पर ध्यान दें। सत्यापन के मामले में सभी प्रमाणपत्रों की प्रतियां एक स्टाल में रखी जानी चाहिए।

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विक्रेता को काम पर रखते समय, उसके स्वास्थ्य रिकॉर्ड की उपस्थिति पर ध्यान दें। एसईएस मानकों के अनुसार, भोजन के साथ काम करने वाले प्रत्येक व्यक्ति के पास होना चाहिए।

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विशेषज्ञों के अनुसार, एक शावर स्टाल को खोलने में औसतन लगभग 5, 000 घन का खर्च आता है यह कुछ महीनों में भुगतान करता है, यह काफी हद तक स्थान पर निर्भर करता है। मासिक खर्च विक्रेता का वेतन, बिजली का भुगतान और भूमि का किराया हैं।

उपयोगी सलाह

अपनी गर्मियों की कुटिया के क्षेत्र में भी एक शेवरमा स्टाल खोला जा सकता है। लेकिन इस मामले में, कॉटेज को स्टोर से सटे होना चाहिए।

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