कन्फेक्शनरी विभाग कैसे खोलें

अपने खुद के पेस्ट्री विभाग और उन लोगों की कल्पना करें जो आपके घर के बने डेसर्ट और कॉफी का आनंद लेते हैं। यह आपके आदर्श व्यवसाय के साथ-साथ रचनात्मकता के लिए अवसर दे सकता है। आपको पहले से सीखना चाहिए कि अपने स्वयं के कन्फेक्शनरी व्यवसाय का प्रबंधन कैसे करें।

आपको आवश्यकता होगी

• - काम करने की जगह;

• - कर्मचारी;

• - व्यवसाय योजना;

• - उपकरण;

• - आवश्यक लाइसेंस।

निर्देश मैनुअल

1

अपने व्यवसाय के लिए एक स्थान चुनें। नया व्यवसाय शुरू करने के लिए स्थान एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू है। भारी ट्रैफ़िक वाला क्षेत्र चुनें, लेकिन उच्च प्रतिस्पर्धा वाले क्षेत्रों से दूर रहें। अधिकांश उद्यम जिनमें कन्फेक्शनरी विभाग स्थित है, वे शहरी क्षेत्रों में स्थित हैं, क्योंकि वे विभिन्न आय स्तरों वाले ग्राहकों को आकर्षित कर सकते हैं।

2

बाजार अनुसंधान करें। एक लक्षित ऑडियंस चुनें जो आपको लगता है कि आपके विभाग के सभी लाभों का आनंद लेंगे। शहरी क्षेत्रों की जनसांख्यिकी को देखें और पता करें कि आपका व्यवसाय कहां फलता-फूलता है।

3

अपने नए हलवाई की दुकान विभाग के लिए एक व्यवसाय योजना बनाएं और सोचें कि यह कैसे आपके व्यवसाय को पड़ोस के अन्य समान उद्यमों से अलग और अलग बना देगा। अपना समय लें और भविष्य के व्यवसाय के सभी छोटे विवरणों को ध्यान में रखें, परिचित विशेषज्ञों से परामर्श करें।

4

रचनात्मक दृष्टिकोण के बारे में सोचें जिसके साथ आप अपने हलवाई की दुकान को अद्वितीय बना देंगे। चुनें कि आप मेहमानों को क्या प्रस्तुत करना चाहते हैं, चाहे वह कॉफी, डोनट्स या ऐप्पल पीज़ हो। अपने लक्षित दर्शकों के लिए एक स्वादिष्ट और मीठा मेनू बनाएं।

5

अपने आप से पूछें कि क्या आपको अपने उद्यम में काम करने के लिए कर्मचारियों को नियुक्त करने की आवश्यकता है। कुछ नए उद्यमी अपने स्वयं के व्यवसाय को शुरू से ही रिश्तेदारों या दोस्तों की मदद से बढ़ावा देते हैं। यदि आपके पास कर्मचारियों को नियुक्त करने के लिए बजट नहीं है, तो इसे छोड़ दें क्योंकि यह तब तक है जब तक आप उत्पादन स्थापित नहीं करते हैं और लाभ कमाते हैं।

6

अपने व्यवसाय के लिए आवश्यक संसाधनों की वित्तीय योजना बनाएं। एक उद्यमी को बैंक से ऋण की आवश्यकता हो सकती है, जबकि दूसरे के लिए निजी निवेशक की सेवाओं का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होगा।

7

अपने पेस्ट्री विभाग को जनता को कैसे रिपोर्ट करें, इसके बारे में सोचें। सड़क के किनारे चलने वाले लोगों को अपने केक के नि: शुल्क नमूने देने जैसी रणनीतियों का उपयोग करने से मदद मिल सकती है।

हलवाई की दुकान।