कैसे पकौड़ी का उत्पादन शुरू करने के लिए

पकौड़ी के उत्पादन को घर पर भी व्यवस्थित किया जा सकता है, क्योंकि इसके संगठन के लिए बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता नहीं होगी। इसी समय, एक छोटे गुलगुला कार्यशाला की उत्पादकता बहुत अधिक हो सकती है, मुख्य बात यह है कि कुशलतापूर्वक तैयार उत्पादों की बिक्री को व्यवस्थित करना है।

आपको आवश्यकता होगी

• - रैवियोली और कई फ्रीजर के उत्पादन के लिए उपकरण;

• - उपयोगिताओं से जुड़ा एक छोटा कमरा और एक उत्पादन क्षेत्र और एक गोदाम में विभाजित;

• - श्रमिकों की एक टीम;

• - मांस, आटा और अन्य सामग्री के आपूर्तिकर्ताओं के साथ व्यापारिक संबंध स्थापित करना।

निर्देश मैनुअल

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रैवियोली के उत्पादन के लिए आवश्यक उपकरणों के आपूर्तिकर्ता को चुनें जो आपके लिए सुविधाजनक हो। आप सभी आवश्यक लाइन खरीद सकते हैं, अपने निपटान में केवल एक मिलियन रूबल के बारे में। आमतौर पर, तीन इकाइयाँ पकौड़ी के उत्पादन में शामिल होती हैं - एक आटा तैयार करने की मशीन, एक पानी भरने की मशीन और एक मोल्डिंग गुलगुला मशीन। गोदाम में कई शक्तिशाली फ्रीजर के बिना भी करना संभव होगा।

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एक कमरा खोजें जहां आप उपकरण रख सकते हैं, साथ ही कच्चे माल और तैयार उत्पादों का एक छोटा गोदाम भी बना सकते हैं। शहर के बाहर या औद्योगिक क्षेत्र में पकौड़ी का उत्पादन लेने के लिए आवश्यक नहीं है - आपको बस एक सस्ती किराये की पेशकश खोजने की आवश्यकता है, बशर्ते कि किराए की इमारत सभी इंजीनियरिंग सिस्टम (पानी की आपूर्ति, सीवेज, बिजली) से जुड़ी होगी।

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नि: शुल्क वर्गीकृत के लिए समाचार पत्रों में पोस्ट रिक्तियों - आपको लगभग पांच कर्मचारियों की आवश्यकता होगी जिनके पास उपयुक्त अनुभव और योग्यता नहीं हो सकती है। पहली टीम के लिए, आप प्रशिक्षण का आयोजन कर सकते हैं, उपकरण आपूर्तिकर्ता निश्चित रूप से इसमें मदद करेगा। भविष्य में, नए कर्मचारी कारखाने में सीधे आवश्यक कौशल प्राप्त करेंगे, पहले से ही अनुभवी टीम के साथ बातचीत करेंगे।

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रैवियोली के उत्पादन के लिए कच्चे माल के आपूर्तिकर्ताओं का इष्टतम आधार बनाएं - आवश्यक सामग्री को नियमित रूप से थोक में ऑर्डर किया जाना चाहिए। रैवियोली के उत्पादन की तकनीक और नुस्खा अलग-अलग हो सकते हैं, लेकिन किसी भी मामले में आपको मांस (पोर्क या बीफ), आटा और प्याज की आवश्यकता होगी। कुछ निर्माता सक्रिय रूप से बनावट का भी उपयोग करते हैं - आटे के आधार पर मांस के लिए विकल्प, "हाइलाइट" को विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ भी जोड़ा जा सकता है। आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करते समय, हमेशा बैकअप विकल्प होते हैं, क्योंकि उत्पादन की निरंतरता आपके स्थिर लाभ की कुंजी है।

घर का बना पकौड़ी बनाना