मशरूम का व्यवसाय कैसे शुरू करें

मशरूम उगाने वाला व्यवसाय अतिरिक्त या बुनियादी आय का स्रोत हो सकता है। आप मशरूम के विभिन्न प्रकारों को विकसित कर सकते हैं, घरेलू मशरूम उत्पादकों में सबसे लोकप्रिय हैं सीप मशरूम, शैंपेन और मशरूम। मशरूम उगाने की तकनीक सरल है और इसमें विशेष विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, और फसल को वर्ष-दर-वर्ष प्राप्त किया जा सकता है।

मशरूम की खेती तकनीक की विशेषताएं

सबसे पहले, आपको कमरा तैयार करने की आवश्यकता है, आप एक निजी घर के तहखाने में या एक खलिहान में मशरूम उगा सकते हैं। कमरे में दीवारों को एक निस्संक्रामक समाधान के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

मशरूम उगाने के लिए, एक विशेष सब्सट्रेट तैयार करना आवश्यक है, जिसमें चूरा और पुआल शामिल हो सकते हैं। विभिन्न प्रकार के मशरूम के लिए सब्सट्रेट की तैयारी की तकनीकी विशेषताएं हैं। सीप मशरूम उगाने के लिए, सब्सट्रेट को बारीक कटा हुआ और गर्म पानी में उबला हुआ होना चाहिए। शहद एगारिक सब्सट्रेट को एक गर्म पोषक तत्व समाधान के साथ पेस्टुराइज़ किया जाता है, जिसमें स्टार्च, जैम या कॉर्नमील मिलाया जाता है। तैयार खाद को मशरूम सब्सट्रेट में जोड़ा जाता है।

सब्सट्रेट को प्लास्टिक की थैलियों में परतों में 40 से 90 सेंटीमीटर की दूरी पर बिछाया जाता है। परतों के बीच माइसेलियम बिछाया जाता है। बैग में प्रत्येक 10-15 सेंटीमीटर एक छोटा छेद बनाते हैं।

माइसेलियम खरीदने के लिए एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता से होना चाहिए, क्योंकि उपज माइसेलियम की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।

लगभग 22 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मशरूम को एक बंद अंधेरे और नम कमरे में अंकुरित किया जाना चाहिए। जैसे ही मशरूम के शूट कट छेद में दिखाई देते हैं, मायसेलियम के साथ बैग को एक कूलर रूम में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। मशरूम को जल्दी से विकसित करने के लिए, यह आवश्यक है कि कमरे में लगभग 15 डिग्री सेल्सियस का तापमान हो, दिन में 12 घंटे के लिए मायसेलियम वाले कमरे को जलाया जाना चाहिए।

एक कमरे के रोशनी के लिए फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग किया जा सकता है।