बीयर का व्यापार कैसे करें

एक ड्राफ्ट बीयर स्टोर नौसिखिए उद्यमी के लिए एक अच्छा प्रकार का व्यवसाय है, क्योंकि इसके लिए बड़ी प्रारंभिक लागत या व्यापक अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है। पांच सौ हजार रूबल एक खुदरा स्थान किराए पर लेने और लॉन्च के लिए वाणिज्यिक उपकरण खरीदने के लिए पर्याप्त होगा। हालांकि, वे केवल तभी भुगतान करेंगे जब आपने अपनी बीयर की बिक्री की रणनीति के बारे में पूरी तरह से सोचा होगा।

आपको आवश्यकता होगी

• - 20-50m2 के क्षेत्र के साथ एक कमरा;

• - आईपी के पंजीकरण का प्रमाण पत्र, परमिट;

• - बीयर के एक या अधिक आपूर्तिकर्ताओं के साथ एक समझौता;

• - मसौदा बियर की बिक्री के लिए उपकरणों का एक सेट;

• - शिफ्ट सेल्समैन।

निर्देश मैनुअल

1

एक ऐसी जगह की कल्पना करने की कोशिश करें जहां मसौदा बीयर की बिक्री लाभदायक हो। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, सबसे जीवंत और भीड़ भरे स्थानों में ड्राफ्ट बियर की बहुत मांग नहीं है - वे इसे धीरे-धीरे पीने के लिए खरीदते हैं, और बोतल पर बीयर की तरह नहीं। इसलिए, आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प शहर के घनी आबादी वाले क्षेत्र में एक लाइव बीयर स्टोर खोलना है।

2

उपयुक्त स्थान पर किराए के लिए एक क्षेत्र की तलाश करें - दसियों वर्ग मीटर का एक जोड़ा पर्याप्त होगा। व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करके पट्टे पर हस्ताक्षर करें। अब यह मामला स्थानीय प्रशासन के व्यापार विभाग की अनुमति, उपभोक्ता अधिकार संरक्षण और मानव कल्याण और अग्नि निरीक्षण के पर्यवेक्षण के संघीय सेवा के परमिट के साथ बना हुआ है।

3

अपने क्षेत्र में एक या एक से अधिक बीयर आपूर्तिकर्ताओं - निर्माताओं या थोक वितरकों की व्यवस्था करें। बीयर की बिक्री का पूरा संगठन आपूर्तिकर्ताओं के साथ काम करने के चुने हुए मॉडल पर निर्भर करेगा। यदि आप एक विशिष्ट निर्माता के साथ काम करते हैं, तो यह आपको बीयर की खुदरा बिक्री के लिए आवश्यक सभी उपकरण प्रदान करेगा।

4

एक विश्वसनीय साथी का ख्याल रखें - भले ही आप व्यक्तिगत रूप से अपने बीयर बुटीक में काम करने का इरादा रखते हों, आपको एक और विक्रेता की आवश्यकता होगी जो आपको बदल देगा। बिक्री कर्मचारियों को प्रेरित करने के लिए, न केवल एक निश्चित वेतन का भुगतान करें, बल्कि दैनिक राजस्व का प्रतिशत भी। खुदरा व्यापार (बीयर व्यापार सहित) में लगे एक कर्मचारी की सबसे महत्वपूर्ण गुणवत्ता ईमानदारी है।

उपयोगी सलाह

यह मत भूलो कि ड्राफ्ट बियर सहित बीयर की बिक्री, मौसमी कारक से बहुत प्रभावित होती है - गर्मियों में बिक्री की मात्रा में कई गुना वृद्धि होती है, और गर्मियों के दौरान प्राप्त लाभ आपको कर्मचारियों के लिए वार्षिक किराये की लागत और वेतन को कवर करने की अनुमति देता है।

खुद का छोटा व्यवसाय: लाइव बीयर बेचना