ब्रेड स्टाल कैसे खोलें

शहर के एक आवासीय क्षेत्र में या कहीं भी उच्च यातायात के साथ एक ब्रेड स्टॉल एक नौसिखिया उद्यमी के लिए एक उत्कृष्ट व्यवसाय हो सकता है - एक उच्च कारोबार पर दांव लगाकर, समय के साथ आप आपूर्तिकर्ताओं, बेकरी और मिनी-बेकरी के साथ सहयोग के लिए तेजी से अनुकूल परिस्थितियों को प्राप्त कर सकते हैं।

आपको आवश्यकता होगी

• - स्थानीय प्रशासन के कई विभागों की अनुमति;

• - स्थिर कियोस्क, नया या इस्तेमाल किया;

• - व्यापार उपकरण (रैक, लकड़ी की ट्रे, नकदी रजिस्टर);

• - बेकरी उत्पादों के कई आपूर्तिकर्ताओं के साथ समझौता;

• - विक्रेता-विक्रेता (एक या दो बदली)।

निर्देश मैनुअल

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स्टाल के लिए एक स्थान का चयन करने से पहले स्थानीय प्रशासन के साथ जांच करें, जहां मौजूदा नियमों के अनुसार, आप सिद्धांत रूप में बिक्री के बिंदु को व्यवस्थित कर सकते हैं। कुछ शहरों में, कियोस्क और स्टालों के लिए स्थानों की पसंद बहुत सीमित है और आपको अपनी इच्छाओं से नहीं, बल्कि शहर प्रशासन की आवश्यकताओं से आगे बढ़ना होगा। पहले से ही एक विशिष्ट स्थान चुनने के बाद, इसे वास्तुकला और शहरी नियोजन विभाग के साथ समन्वयित करें और व्यापार विभाग से अनुमति प्राप्त करें।

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उन फर्मों के ऑफ़र का मूल्यांकन करें जो आपके शहर या इसके वातावरण में स्थिर कियोस्क का निर्माण करती हैं। यदि एक नया कियोस्क ऑर्डर करना संभव है - क्या ऐसा करें यदि पर्याप्त पैसा नहीं है, तो उस मालिक के साथ पहले से ही उपयोग किए गए स्टाल की खरीद पर सहमत हों जो अपने आउटलेट को तरल कर रहा है। उत्तरार्द्ध मामले में कियोस्क को नष्ट करने और परिवहन की लागत सबसे अधिक संभावना है कि आप द्वारा वहन किया जाएगा।

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अपनी ज़रूरत की हर चीज़ के साथ कियोस्क से लैस करें, सबसे सरल वाणिज्यिक उपकरण (कई रैक और लकड़ी के ट्रे), साथ ही साथ एक आग अलार्म भी। एक कैश रजिस्टर खरीदें, इसे एक टैक्स ऑफिस में पंजीकृत करें (यदि आपके पास पहले से ही एक व्यक्तिगत उद्यमी की स्थिति है), तो कैश रजिस्टर सर्विसिंग के लिए एक अनुबंध समाप्त करें। एक तैयार किए गए आउटलेट को लाइसेंसिंग अधिकारियों के कर्मचारियों द्वारा स्वीकार किया जाना चाहिए - अग्नि निरीक्षण और उपभोक्ता सेवा संरक्षण और मानव कल्याण के पर्यवेक्षण के लिए संघीय सेवा।

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अपने क्षेत्र में बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पादों (वे वर्गीकरण को पूरक कर सकते हैं) के सभी संभावित आपूर्तिकर्ताओं का एक डेटाबेस इकट्ठा करें। ध्यान रखें कि कई निर्माता सीधे रिटेल आउटलेट्स के साथ काम नहीं करते हैं, लेकिन उन थोक कंपनियों को रोटी बेचते हैं जो खुद आउटलेट्स तक माल पहुंचाती हैं। थोक विक्रेताओं के साथ काम करना आपके लिए अधिक सुविधाजनक होगा - हालांकि वे सामानों पर एक अतिरिक्त मार्जिन बनाते हैं, आपको कारखाने से या बेकरी से रोटी की डिलीवरी की व्यवस्था करने की आवश्यकता नहीं है, और यह आपके जीवन को बहुत सुविधाजनक बनाएगा।

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सभी प्रकार से एक विश्वसनीय विक्रेता खोजें, अधिमानतः पिछले नियोक्ताओं से कुछ सिफारिशें प्राप्त करना। एक ईमानदार और विनम्र विक्रेता आपके आउटलेट की समृद्धि और भलाई की कुंजी है, दस विक्रेताओं को बदलने के लिए बेहतर है और पहले आने वाले अपने कर्तव्यों के अनुचित प्रदर्शन से लगातार नुकसान उठाने की तुलना में एक योग्य व्यक्ति खोजें।

उपयोगी सलाह

रोटी की बिक्री के लिए एक बिंदु का काम स्थापित करने के बाद, एक दूसरे को व्यवस्थित करने का प्रयास करें, और फिर एक तिहाई - यह जोखिमों को कम करने और कभी-कभी बढ़ते हुए लाभ बनाने में मदद करेगा।