कैसे एक कला कैफे खोलने के लिए

थमैटिक वैचारिक खानपान प्रतिष्ठान रूस में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। इस तरह की परियोजना का एक अच्छा विचार और सक्षम कार्यान्वयन बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित कर सकता है।

मुख्य बात विचार है

कला कैफे के लगभग साठ प्रतिशत आगंतुक अपने नियमित ग्राहक बन जाते हैं यदि वे संस्था के वातावरण से "आदी" होते हैं। इस प्रारूप के संस्थानों का लक्षित दर्शक सबसे अधिक विलायक और सक्रिय है।

ऐसी संस्था से होने वाला लाभ अधिक से अधिक होगा, इसमें आगंतुक अधिक समय तक रहेंगे। इसलिए, सही माहौल बनाना और सांस्कृतिक कार्यक्रम के बारे में नहीं भूलना बहुत महत्वपूर्ण है। लाइव संगीत, एक पुस्तकालय, दुर्लभ आर्था सिनेमा की फिल्म स्क्रीनिंग - यह सब एक कला कैफे में अपने दर्शकों को आकर्षित करता है।

भविष्य के कैफे के स्थान द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। ऐसे प्रतिष्ठानों के लिए, शहर के केंद्र के जितना संभव हो उतना करीब होना महत्वपूर्ण है। कमरा चुनते समय, विवरणों पर ध्यान दें जैसे कि खिड़कियों से दृश्य। एक ईंट की बाड़, एक खाली दीवार या कचरा शायद ही एक कैफे में सही माहौल बनाने में योगदान कर सकता है।