रेस्टोरेंट के लिए फोटो कैसे लें

रेस्तरां का मुख्य गौरव इसका भोजन है। खूबसूरती से सजाए गए व्यंजन, कॉकटेल के लिए अति सुंदर सजावट, महाराज से आश्चर्य की बात है कि एक स्वादिष्ट जगह का विज्ञापन करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली फोटोग्राफी की आवश्यकता होती है। बुकलेट या मॉनिटर से भोजन को संभावित आगंतुकों द्वारा मुंह से अनुरोध किया जाना चाहिए। यही कारण है कि एक फोटोग्राफर या रेस्तरां प्रबंधक के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि रेस्तरां के लिए फ़ोटो कैसे लें।

आपको आवश्यकता होगी

• - एक कैमरा;

• - चित्र और मैक्रो फोटोग्राफी के लिए एक लेंस;

• - लेंस ग्लास के लिए एक सुरक्षात्मक फिल्टर;

• - एक छोटा तिपाई;

• - रेस्तरां मेनू से सुंदर व्यंजन।

निर्देश मैनुअल

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एक स्वादिष्ट फोटो शूट के लिए आपको आवश्यक उपकरण प्राप्त करें। एक पेशेवर कैमरे का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, एक हटाने योग्य लेंस के साथ एक डिजिटल "साबुन बॉक्स" का उपयोग करके एक उत्कृष्ट छवि भी प्राप्त की जा सकती है। वास्तव में, एक छोटा तिपाई काम में आ सकता है ताकि कैमरा स्थिर हो जाए, और रेस्तरां के लिए तस्वीरें स्पष्ट, बिना धुंधला हो।

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एक रेस्तरां के लिए एक तस्वीर लेने के लिए, खिड़की या बरामदे पर एक सीट लें। एक अच्छी तरह से जलाया गया क्षेत्र एक फ्लैश की आवश्यकता को समाप्त करता है, जो भोजन पर बदसूरत चकाचौंध या प्लेट या टेबल की चमकदार सतह से चकाचौंध पैदा कर सकता है। थाली को लेंस की ओर सबसे आकर्षक तरफ रखें।

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जब सूरज पर्याप्त प्रकाश प्रदान करता है, तो एक धीमी शटर गति (1/250 से 1/1000) और एक छोटा एपर्चर (1.8 - 2.8) का उपयोग करें। ऐसी सेटिंग्स एक मैनुअल फोटो मोड में बनाई गई हैं। वे आपको विषय और क्षेत्र की उत्कृष्ट गहराई पर अच्छा ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देते हैं।

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दिन के उजाले में या फ्लैश का उपयोग करके रेस्तरां के लिए फोटो लेना हमेशा संभव नहीं होता है। ऐसा लगता है कि एक सफल छवि के लिए स्थिति प्रतिकूल है, लेकिन यह मामले से बहुत दूर है। आवश्यक मापदंडों को कॉन्फ़िगर करने के लिए मैनुअल मोड का उपयोग करें। उच्च संवेदनशीलता (कम रोशनी में कम से कम 1000) पर सेट करना सुनिश्चित करें, जो आईएसओ मूल्य के रूप में कैमरे पर इंगित किया गया है। बस इसका दुरुपयोग न करें, अन्यथा आपको फोटो में बहुत शोर या अनाज मिलेगा।

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यदि संभव हो तो, फ्लैश का उपयोग करें, इसे थोड़ा मफल किया जाए और अधिक खुले एपर्चर के लिए क्षतिपूर्ति करें। याद रखें कि जब कैमरे की अंतर्निहित फ्लैश के साथ नज़दीकी रेंज में शूटिंग होती है, तो आपको या तो शानदार प्रतिबिंब या पूरी तरह से धुंधली छवि मिलेगी।

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रेस्तरां के लिए एक गुणवत्ता वाली तस्वीर के लिए, "परिवेश" के चारों ओर ध्यान से देखें। अतिरिक्त हाथों से फ्रेम के मुख्य चरित्र को संरक्षित करें, मेज़पोश पर एक प्लेट या कांच पर उंगलियों के निशान, टुकड़ों या दाग। आधे खाने वाली डिश की तस्वीर लेने से मना करना, अक्सर जीवन में बाद की तस्वीरों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट लगता है। एक अपवाद हो सकता है, उदाहरण के लिए, एक स्तरित केक, जिसे "अंदर से" पकड़ा जाना चाहिए।

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पहले से एक तिपाई पर कैमरा माउंट करें, जब एक गर्म भोजन लाया जाता है, तो आप "गर्मी की गर्मी" में एक शॉट ले सकते हैं। जटिल व्यंजनों (पास्ता, करी, आदि के साथ सलाद) के लिए, एक न्यूनतर मोनोफोनिक सजावट का उपयोग करें: सफेद प्लेटें, सरल उपकरण, एक मेज़पोश। लेकिन उज्ज्वल व्यंजन सरल व्यंजनों को अधिक स्वादिष्ट बना देंगे।