डोनट कैसे खोलें

डोनट्स को भरने के बिना या बिना, खमीर के आटे से बनाया जाता है, तेल में तला हुआ और पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। डोनट्स का एक सामान्य संस्करण डोनट्स है, पारंपरिक रूप से एक छोटी अंगूठी के आकार में बनाया गया है। और वास्तव में, और एक अन्य मामले में, वे उपभोक्ता दर्शकों द्वारा मांग में हैं।

आपको आवश्यकता होगी

• - व्यवसाय योजना;

• - परमिट;

• - उपकरण;

• - उत्पाद;

• - स्टाफ।

निर्देश मैनुअल

1

विपणन अनुसंधान का संचालन करें और एक अवधारणा लिखें जिसमें आपके भविष्य के संस्थान का नाम, आंतरिक डिजाइन, मेनू सुविधाएँ, भर्ती और सेवा नीतियां प्रदर्शित होनी चाहिए। अवधारणा के अनुसार, डोनट के लिए एक जगह का चयन करें। यह वांछनीय है कि यह एक निरंतर उपभोक्ता प्रवाह के साथ एक पैदल यात्री क्षेत्र में स्थित है। मनोरंजन पार्क और अन्य सप्ताहांत मनोरंजन क्षेत्र सप्ताह के दिनों में पर्याप्त ग्राहक यातायात प्रदान नहीं करते हैं।

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एक व्यवसाय योजना लिखें। ऐसा करना सबसे अच्छा है, पहले से ही संस्था के स्थान का विचार है, लेकिन पट्टे पर हस्ताक्षर करने से पहले। दुर्भाग्य से, वास्तविकता यह है कि एक छोटे से क्षेत्र का तरल परिसर बहुत जल्दी किरायेदार ढूंढता है, इसलिए किसी प्रकार की "मछली" व्यवसाय योजना पहले से तैयार होनी चाहिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप डोनट को चलाने के लिए आवश्यक उपकरणों के विनिर्देश को पूर्व-संकलित कर सकते हैं, स्टाफिंग, निश्चित और परिवर्तनीय लागतों की गणना कर सकते हैं, आदि।

3

रिडेकोरेटिंग करें। यदि खानपान सुविधा पहले इमारत में स्थित थी, तो सबसे अधिक संभावना है कि इंजीनियरिंग संचार को बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है। अधिकांश मामलों में प्रोफ़ाइल बदलते समय, आपको उनके साथ शुरू करने की आवश्यकता होती है। याद रखें कि डोनट्स एक गहरे तले हुए उत्पाद हैं, इसलिए एक अच्छा कुकर हुड प्रदान करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

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खरीदें और प्रक्रिया उपकरण की व्यवस्था करें। उनकी पसंद व्यंजन और पेय के वर्गीकरण पर निर्भर करती है जो आप संस्थान में पेश करने जा रहे हैं। एक नियम के रूप में, यह चाय, कॉफी, कॉफी कॉकटेल है। यदि वांछित है, कुछ अतिरिक्त डेसर्ट। आपको डोनट मेनू को बढ़ाना नहीं चाहिए।

5

पर्यवेक्षी अधिकारियों - अग्नि निरीक्षण और उपभोक्ता सेवा संरक्षण और मानव कल्याण के पर्यवेक्षण के लिए संघीय सेवा से खोलने की अनुमति प्राप्त करें। यदि उन्हें कोई खामी मिलती है - तो उन्हें कम से कम समय में खत्म करने की कोशिश करें। डाउनटाइम का प्रत्येक अतिरिक्त सप्ताह आपके बजट पर अतिरिक्त बोझ से भरा होता है।

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एक विपणन योजना बनाएं जिसमें विज्ञापन और पीआर अभियान शामिल हों, साथ ही साथ प्रचार जो ग्राहकों की वफादारी को बढ़ाएंगे और आकस्मिक आगंतुकों को नियमित रूप से बदल देंगे।