चाय और कॉफी की दुकान कैसे खोलें

क्या आप अपना स्टोर खोलना चाहते हैं? चाय और कॉफी की दुकान के बारे में सोचें। बिक्री के ऐसे बिंदु को बड़े परिसर की आवश्यकता नहीं है, एक विक्रेता सफलतापूर्वक व्यापार के साथ मुकाबला करता है, आपूर्तिकर्ताओं को खोजने में भी कोई समस्या नहीं होगी। एक उपयुक्त कमरा ढूंढें, एक सस्ती कीमत पर एक दिलचस्प वर्गीकरण प्रदान करें - और खरीदारों को इंतजार करने में देर नहीं लगेगी।

निर्देश मैनुअल

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भविष्य की दुकान का प्रारूप चुनें। आप खरीदारी केंद्रों में एक सड़क प्रारूप की दुकान या कई बिंदु खोल सकते हैं, अपनी खुद की अवधारणा के साथ आ सकते हैं या तैयार-किए गए मताधिकार का उपयोग कर सकते हैं।

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सही आपूर्तिकर्ताओं का पता लगाएं। आदर्श विकल्प एक साथी को ढूंढना है जिससे आप अपनी जरूरत की हर चीज खरीद सकते हैं। विभिन्न किस्मों के पत्ते चाय और कॉफी बीन्स की 20 किस्मों और एक विस्तृत मूल्य सीमा खरीदें। कीमत में शामिल होने के लिए सुनिश्चित करें कि पारखी और कई सस्ती विकल्पों के लिए कुलीन पदों की एक जोड़ी। काम शुरू करना, आप बाजार की स्थिति का अध्ययन कर सकते हैं और सीमा का विस्तार कर सकते हैं।

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एक उपयुक्त कमरा खोजें। लोकप्रिय शॉपिंग सेंटर या व्यस्त पैदल सड़कों में छोटे विभाग चुनें। चाय और कॉफी की दुकान छोटी हो सकती है - आपको ट्रेडिंग फ्लोर और छोटे उपयोगिता कक्ष के लिए केवल 20 वर्ग मीटर की आवश्यकता होती है। एक सुंदर संकेत ऑर्डर करें - आपका स्टोर ध्यान देने योग्य होना चाहिए।

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मरम्मत में व्यस्त हैं। रेट्रो-स्टाइल वाली कॉफी और चाय की थीम एकदम सही है - गहरे रंग की लकड़ी, गढ़ी हुई धातु, क्रीम-भूरे वस्त्र। दीवारों को पुराने पोस्टर और किताबों और समाचार पत्रों के पुनर्मुद्रण के प्रतिकृतियों से सजाएं। कॉफी और चाय को कांच के जार में कसकर रखे गए ढक्कन के साथ डालें - वे पूरी तरह से सामान का प्रदर्शन करते हैं और स्टोर को सजाते हैं।

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किराया विक्रेता - दो लोग पर्याप्त हैं, एक प्रति पारी। आचरण प्रशिक्षण - विक्रेताओं को चाय और कॉफी की किस्मों को समझना चाहिए, उन्हें ग्राहकों से मिलवाने में सक्षम होना चाहिए, सक्रिय रूप से संबंधित उत्पादों और सेवाओं की पेशकश करना चाहिए।

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संबंधित उत्पादों को वर्गीकरण में शामिल करें। आप मिठाई - रंगीन चीनी, मार्जिपंस, नट, छोटे चॉकलेट और कैंडीज जोड़ सकते हैं। दो या तीन प्रकार की चाय और चॉकलेट का एक छोटा बॉक्स या एक सुंदर रूप से डिज़ाइन किए गए कॉफी बैग को नरम खिलौने से जोड़कर विभिन्न लागतों के उपहार सेट की व्यवस्था करें। सस्ती उपहार कॉर्पोरेट उपहार और स्मृति चिन्ह खरीदने के लिए खुश हैं। चाय बनाने के बर्तन, छोटे सेट और कॉफ़ी के जोड़े पेश करें। ऐसी चीजें न केवल उत्पाद रेंज को पूरक करेंगी, बल्कि स्टोर को भी सजाएंगी।

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विचार करें कि ग्राहकों को कैसे आकर्षित किया जाए। आप स्टोर में एक कॉफी मशीन स्थापित कर सकते हैं और सप्ताह में एक बार ग्राहकों के लिए मुफ्त स्वाद की व्यवस्था कर सकते हैं। या "महीने का उत्पाद" चुनें, 30 दिनों के भीतर इसके लिए पर्याप्त छूट प्रदान करें। आप अपने स्वयं के डिस्काउंट कार्ड प्रिंट कर सकते हैं या अन्य सैलून के साथ मिलकर सह-ब्रांडिंग कार्यक्रमों के बारे में सोच सकते हैं। छूट, बोनस, ग्राहकों को उपहार, संचयी अंक, छोटे पुरस्कार के साथ एक लॉटरी - यह सब नए को आकर्षित कर सकता है और मौजूदा ग्राहकों को बनाए रख सकता है।

कॉफी और चाय का व्यापार