बैंक्वेट हॉल कैसे खोलें

खुद का बैंक्वेट रूम एक नौसिखिया रेस्तरां के लिए एक महान व्यवसाय है। उसे खुद के लिए भुगतान करने के लिए, एक सप्ताह में कई बिक्री को व्यवस्थित करने के लिए पर्याप्त है। यह एक नियमित रेस्तरां या कैफे के हॉल को दैनिक भरने की तुलना में आसान है। हालांकि, उत्सव हॉल लाभदायक होने के लिए, व्यवसाय को सही ढंग से व्यवस्थित किया जाना चाहिए।

निर्देश मैनुअल

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बाजार के प्रस्तावों का अन्वेषण करें। आमतौर पर कम आपूर्ति में विशाल हॉल होते हैं जहां आप भीड़ भरी शादी या प्रस्तुति दे सकते हैं। एक आदर्श बैंक्वेट रूम भूतल पर स्थित है, जिसमें एक अलग प्रवेश द्वार, सुविधाजनक पहुँच और पार्किंग है। कमरे में कॉलम, पोडियम, आंतरिक सीढ़ियां और अन्य तत्व नहीं होने चाहिए जो अंतरिक्ष को विभाजित करते हैं।

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गुणवत्ता की मरम्मत करें। हॉल को आधुनिक दिखना चाहिए, लेकिन तटस्थ होना चाहिए। इंटीरियर को सुखदायक क्लासिक टोन में भिगोएँ। कमरे को फोटो और वीडियो के लिए सुविधाजनक होना चाहिए। चकाचौंध शोकेस और दर्पण सतहों की एक बहुतायत को खत्म करें, अच्छी रोशनी का ख्याल रखें।

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डिजाइन के बारे में सोचो - एक चिमनी, एक बे खिड़की, जीवित पौधे तस्वीरों के लिए एक सुंदर पृष्ठभूमि बनाएंगे और कमरे को बहुत सजाएंगे। अलमारी और अभिनेताओं को बदलने और इन्वेंट्री स्टोर करने के लिए अलमारी के लिए अलग कमरे का ख्याल रखें।

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रसोई से बाहर निकलें। फर्नीचर, बर्तन, उपकरण, मेज़पोश और अन्य सामान खरीदें। सरल सफेद व्यंजनों को खरीदना सबसे अच्छा है जो किसी भी टेबल सजावट में फिट होते हैं। बैंक्वेट टेबल स्कर्ट और कुर्सी कवर खरीदें। शादियों के लिए अपनी खुद की सजावट करना अच्छा है, उदाहरण के लिए, एक दुल्हन मेहराब जिसे आप किराए पर ले सकते हैं।

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कर्मचारियों को किराए पर लें। आपको एक शेफ की आवश्यकता होगी जो एक टेक्नोलॉजिस्ट के कर्तव्यों का पालन कर सकता है, एक गर्म और ठंडे कार्यशाला में प्रति पारी एक कुक, कई वेटर, एक सफाई महिला। आदेश प्राप्त करने के लिए, आपको एक व्यवस्थापक चाहिए। आपको एक पदोन्नति विशेषज्ञ की भी आवश्यकता होगी जो विज्ञापन, सक्रिय बिक्री और नए प्रस्तावों की शुरूआत में लगे रहेंगे।

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एक विज्ञापन कंपनी के बारे में सोचो। यात्रियों और पुस्तिकाओं को प्रिंट करें, उन्हें आस-पास स्थित खरीदारी और व्यापार केंद्रों में वितरित करें। छुट्टियों की एजेंसियों और प्रस्तुतकर्ताओं के साथ सहयोग करें। सक्रिय रूप से विषयगत साइटों और मंचों पर संवाद करें। अपनी खुद की वेबसाइट बनाएं जो उन सेवाओं का वर्णन करती है जो आपका कमरा प्रदान करता है। नियमित ग्राहकों के लिए बोनस और छूट की एक प्रणाली विकसित करना।

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अतिरिक्त सेवाओं के बारे में सोचें। आप शैंपेन, त्योहारी आतिशबाजी, उच्च गुणवत्ता वाले ऑडियो और वीडियो उपकरण खरीदने और विशेष प्रकाश प्रभाव की स्लाइड पेश कर सकते हैं। बैंक्वेट हॉल के आधार पर, आप एक छोटी छुट्टी एजेंसी खोल सकते हैं या किसी मौजूदा कंपनी के साथ विलय कर सकते हैं। आप ग्राहकों को तृतीय-पक्ष सेवाओं की ओर मुड़ने और अपना लाभ बढ़ाने से बचाएंगे।