मास्टर क्लास: लॉन्ड्री रेवेन्यू फोरफोल्ड कैसे बढ़ाएं

कपड़े धोने की पट्टी और एक माहौल बनाने और सही आगंतुकों को आकर्षित करने के तरीके पर अन्य विचार।

सेंट पीटर्सबर्ग में एक ऐसी संस्था को खोलने के लिए जो बार और लॉंडरेट के रूप में काम करती है, अलेक्सी लुक्यानोव, उस समय वित्तीय कंपनी यूमी के सामान्य निदेशक, एक जर्मन मित्र एंके नवॉटने ने ऐसा करने का फैसला किया। उसने इसे डिजाइन किया - ज्यूरिख के कला और डिजाइन अकादमी के छात्र के लिए, बार "लॉन्ड्री -40" एक थीसिस बन गया। फर्नीचर को कमीशन द्वारा खोजा गया और सेंट पीटर्सबर्ग के कलाकारों को आदेश दिया गया। Lukyanov जर्मनी से नौका द्वारा उपयोग की जाने वाली वाशिंग मशीन और ड्रायर लाए, जहां कपड़े धोने का बार एक परिचित व्यवसाय है।

150 रूबल की लागत, सुखाने - 100 रूबल। प्रत्यक्ष रूप से, लॉन्ड्री "लॉन्ड्री" केवल एक चौथाई आय लाता है, जो एक वर्ष में 5-6 मिलियन रूबल तक पहुंचता है। लेकिन यह ठीक है कि एक कमरे में कपड़े धोने और बार का संयोजन, जिसे लुक्यानोव एक प्रतिस्पर्धी लाभ मानता है: मुंह का शब्द सबसे अच्छा विज्ञापन है।

नियमित लोगों में कई संगीतकार, कवि, छात्र हैं। "हमारे ग्राहक सेंट पीटर्सबर्ग उपसंस्कृति स्तर है, " ल्यूक्यानोव अपने आगंतुकों का वर्णन करता है। बहुत सारे विदेशी। लेकिन लुक्यानोव खुद "वॉशिंग" में दुर्लभ है - अपने डिप्लोमा एंके का बचाव करने के बाद, युगल बर्लिन गए, जहां एलेक्सी का अब एक नया व्यवसाय है - इन्फोग्राफिक स्टूडियो।

लॉन्ड्री बार के उद्घाटन के समय ल्यूक्यानोव का गाइड एंटोन बेलींकिन था, जो दो हवाई जहाज समूह के प्रमुख के रूप में सेंट पीटर्सबर्ग में ऐसी जगहों के लिए ट्रेंडसेटर था। वह क्लब के जीवन की फैशनेबल यूरोपीय अवधारणा लाने वाले पहले व्यक्ति थे। 2003 में, अपनी प्रेमिका के साथ, जर्मन एना-क्रिस्टिन अल्बर्स ने नेवस्की से विदा होते हुए छोटी डमस्काया सड़क पर समान हैम्बर्ग बार के सिद्धांत पर डाचा बार खोला।

ऐसे सलाखों का सिद्धांत सरल है। एक छोटे से क्षेत्र में (100 वर्ग मीटर तक) लाइव डीजे बजाना चाहिए, केवल शराब और नमकीन बेचना चाहिए। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि चेहरा नियंत्रण है, यह निगरानी नहीं करता है कि किसने कपड़े पहने हैं और कैसे शांत हैं, लेकिन ताकि आगंतुक एक-दूसरे के लिए समस्याएं पैदा न करें और एक ही सांस्कृतिक स्तर के हों। अल्बर्स ने खुद को इस तरह से स्थापित करने के सिद्धांत का वर्णन किया: "जैकेट हमारे से चोरी नहीं होते हैं, अच्छे लोग इकट्ठा होते हैं और पहले सिगरेट बट के बाद ऐशट्रे को नहीं बदलते हैं।"

यह कार्य, प्रतीत होता है, यूटोपियन है। खासकर मास्को के लिए। राजधानी में, केवल लाइटहाउस और जॉन डोने ऐसी जगहों के शीर्षक का दावा कर सकते हैं। सेंट पीटर्सबर्ग में, यह सबसे लोकप्रिय बार अवधारणा बन गया है। लेकिन एंटोन और अन्ना के तलाक के बाद ही। एंटन ने सचमुच "कॉटेज" बार "फिदेल" के साथ "डोर टू डोर" खोला। यह संभावना नहीं है कि उनके मालिकों को पता था कि तालमेल क्या है, लेकिन वास्तव में यही हुआ है। नेवस्की प्रॉस्पेक्ट और कई समानांतर सड़कों के बीच एक छोटे से क्षेत्र में, उनकी संख्या अब दसियों में है। और डम्स्केया स्ट्रीट सेंट पीटर्सबर्ग में क्लब जीवन का एक पर्याय बन गया।

उनमें से तीन Belyankin से संबंधित हैं - वह अपनी मात्रा से एक स्थान से अपेक्षाकृत कम टर्नओवर के लिए क्षतिपूर्ति करता है। अब पीटर्सबर्ग सलाखों के बीच अवधारणाओं की एक प्रतियोगिता है। तो वही अल्बर्स, जो दस साल से सेंट पीटर्सबर्ग में रह रहे हैं, उन्होंने कई साल पहले कोनुषेनेया स्क्वायर के एक घर के आंगन में ड्यून्स समर कैफे खोला था। उसने समुद्र तट की रेत डाली और सनबेड्स डाल दिया। चूंकि ऐसे स्थानों पर मुख्य आगंतुक रात में आते हैं, इसलिए उन्हें चंद्रमा के नीचे धूप सेंकना पड़ा।

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