खरीदते समय कॉफी मशीन का चयन कैसे करें

एक कॉफी मशीन इस मजबूत सुगंधित पेय के प्रशंसकों को कैफे के बाहर भी आनंद लेने की अनुमति देती है। यदि आप इसे एक बड़े प्रवाह के साथ एक जगह पर स्थापित करते हैं तो एक अच्छी और ठीक से कॉन्फ़िगर की गई मशीन आपको बहुत लाभ पहुंचा सकती है।

एक कॉफी मशीन चुनने के सिद्धांत

कॉफी मशीनों के स्पष्ट लाभ के बावजूद, वे रूस में अक्सर नहीं पाए जा सकते हैं। बहुत से लोग बस यह नहीं जानते कि इस उपकरण को कैसे चुना जाए: कॉफी की गुणवत्ता और मशीन के संचालन का निर्धारण क्या होता है?

सबसे पहले, ध्यान दें कि मशीन से कॉफी क्या बनाई गई है। कच्चे माल प्राकृतिक (जमीन अनाज) या घुलनशील हो सकते हैं। कॉफी मशीन के गुण और चयन मानदंड इस पर निर्भर करते हैं।

प्राकृतिक कॉफी मशीन

यदि मशीन प्राकृतिक फलियों से कॉफी बनाती है, तो पेय की गुणवत्ता और स्वाद में काफी सुधार होता है। लेकिन खुद मशीन की कीमत भी बढ़ रही है।

कृपया ध्यान दें कि क्या कॉफी मशीन में कॉफी की चक्की है। मशीन को ईंधन भरने की प्रक्रिया कितनी मुश्किल है, इस पर निर्भर करता है। कॉफी की चक्की के साथ एक वेंडिंग मशीन खरीदते समय, यह पता करें कि इसका पहनने का संसाधन क्या है, क्योंकि यह सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक है, यह पूरे उपकरण के प्रदर्शन और कॉफी के स्वाद दोनों को प्रभावित करता है। यदि आप एक प्रयुक्त मशीन खरीदते हैं, तो कॉफी की चक्की में चाकू बहुत खराब होने की संभावना है, और कॉफी का स्वाद खराब हो जाएगा।

कॉफी पीने का तरीका जानें। शराब बनाने के दो प्रकार हैं: एस्प्रेसो और एक फ्रेंच प्रेस। एस्प्रेसो, या उच्च दबाव विधि, जब भाप में परिवर्तित पानी को उच्च दबाव में ग्राउंड कॉफी बीन्स से गुजारा जाता है। पेय का स्वाद कम दबाव विधि की तुलना में थोड़ा गाढ़ा और अधिक संतृप्त होता है। एक फ्रांसीसी प्रेस (कम दबाव की विधि) का मतलब है कि गर्म पानी बस कॉफी से गुजरता है, जिसे एक नियमित कप की तरह पीसा जाता है। अंत में, पेय को एक गिलास में, और मोटा - एक विशेष कंटेनर में पुनर्निर्देशित किया जाता है।

ऐसी मशीनों में, दो प्रकार के फिल्टर का उपयोग किया जाता है: स्थायी (धातु या प्लास्टिक) या बदली (कागज)। पहले विकल्प को फिल्टर के नियमित रखरखाव की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसे समय-समय पर साफ करने की आवश्यकता होती है। दूसरे विकल्प के साथ, आपको केवल फ़िल्टर को लगातार बदलने की आवश्यकता है।