नाशपाती उत्पादों को कैसे ले जाया जाए

नाशपाती उत्पादों को लगभग सभी प्रकार के वाहनों द्वारा ले जाया जा सकता है। हालांकि, परिवहन के प्रत्येक प्रकार के परिवहन के दौरान कुछ शर्तों को पूरा किया जाना चाहिए जो उत्पादों की सुरक्षा और ताजगी की गारंटी देगा।

सभी उत्पाद जो थोड़े समय में खराब हो सकते हैं, उन्हें कुछ प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

1) जीवित पौधे। इस समूह में पौधे और ताजे फूल शामिल हैं।

2) पशु उत्पत्ति के उत्पाद, इस समूह में मुर्गी और पशु मांस, मछली, दूध और अंडे शामिल हैं।

3) उगाए जाने वाले और पौधे की संरचना वाले उत्पाद, इस समूह में जामुन और फल, सब्जियां, मशरूम शामिल हैं।

4) प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त उत्पादों में पनीर, वसा, डेयरी उत्पाद, सॉसेज, जमे हुए सब्जियां और फल शामिल हैं।

यदि आप एक ट्रकिंग कंपनी में परिवहन सेवाओं के लिए आवेदन करते हैं, तो आपको पेरिशेबल उत्पादों के परिवहन के लिए रोलिंग स्टॉक प्रदान करना आवश्यक है, जो आवश्यक सैनिटरी और स्वच्छ मानकों का पालन करना चाहिए।

खराब होने वाले उत्पादों को लोड करने से पहले, प्रेषक को रेफ्रिजरेटर की तकनीकी विशेषताओं के अनुरूप, साथ ही तापमान शासन के अनुपालन की जांच करनी चाहिए। कार्गो तापमान के नियंत्रण की एक विशेष शीट में तापमान संकेतक आवश्यक रूप से दर्ज किए जाते हैं।

कंटेनर की निगरानी करना आवश्यक है जिसमें उत्पादों को परिवहन से पहले रखा गया है, यह टिकाऊ और साफ होना चाहिए, इसमें विदेशी गंध नहीं होना चाहिए। सब्जियों और फलों को केवल पैकेज्ड रूप में पहुंचाया जाना चाहिए, और कंटेनरों के रूप में GOST द्वारा विशेष रूप से प्रदान किए गए बक्से का उपयोग करना आवश्यक है। सब्जियों और फलों को ले जाने के लिए कंटेनर में कसकर पैक किया जाता है ताकि वे हरा न करें और रगड़ें नहीं। इसके अलावा, फल को पकने और किस्मों के प्रकार के अनुसार पैक किया जाना चाहिए।

परिवहन योग्य वस्तुओं के लिए खराब होने वाले माल भेजने वाले को कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना होगा। सब्जियों और फलों को केवल ताजा, सूखा भेजा जाना चाहिए, उन्हें दूषित नहीं किया जाना चाहिए और यांत्रिक क्षति होनी चाहिए। उदाहरण के लिए, चेरी और चेरी का केवल तभी अनुवाद किया जाना चाहिए, जब उनके पास एक पेडुंकल हो।

सॉसेज और मांस स्मोक्ड को विशेष बक्से में ले जाया जाता है जिसमें अंतराल होते हैं। स्तन और टर्की में एक सुरक्षात्मक परत होती है, इसलिए उन्हें घने बक्से में ले जाया जाता है। पक्षी को ठंडा किया जाता है या बक्से में जमा किया जाता है, जबकि इसे पूरी तरह से चट कर जाना चाहिए।

केवल परिवहन के नियमों का कड़ाई से पालन सुनिश्चित करेगा कि उत्पाद ताज़ा रहें और स्टोर की अलमारियों तक पहुँचने से पहले खराब न हों।