कैसे एक पब खोलने के लिए

हाल के वर्षों में, अधिकांश लोगों ने महसूस किया है कि आंगन की तुलना में बीयर हाउस में बीयर पीना अधिक सुखद है। बीयर, क्रमशः, अधिक से अधिक होता जा रहा है। एक बीयर हाउस खोलने के लिए जो सफल होगा, इसकी अवधारणा पर विचार करना आवश्यक है - यह दूसरों से अलग कैसे होगा।

निर्देश मैनुअल

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बीयर खोलने से पहले, आपको भविष्य के प्रतियोगियों के संस्थानों में जाना चाहिए और विश्लेषण करना चाहिए कि आपको क्या पसंद है और क्या नहीं। इस प्रकार, आप उन सभी से सर्वश्रेष्ठ ले सकते हैं और उनकी गलतियाँ नहीं कर सकते।

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यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि बीयर की खपत यार्ड या देश में कहीं दोस्तों के साथ सभाओं से परे चली गई है। हर कोई बीयर पीता है - आबादी के कम आय वाले खंड, और काफी अमीर लोग। बीयर हॉल खोलने से पहले, तय करें कि आप इसे किसके लिए खोलते हैं। उसके बाद, भविष्य के पब की जगह के बारे में फैसला करना आपके लिए आसान होगा: आप मेट्रो के पास एक सस्ती संस्था खोल सकते हैं, या आप एक प्रतिष्ठित आवासीय क्वार्टर में कहीं संभ्रांत पब कर सकते हैं। वर्गीकरण भी आकस्मिक पर निर्भर करता है: एक संभ्रांत पब में सस्ती बोतलबंद बीयर के लिए कोई जगह नहीं है, जिसे आप किसी भी तम्बू में खरीद सकते हैं।

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एक बीयर हॉल खोलने के लिए तंत्र एक कैफे खोलने के लिए तंत्र से बहुत अलग नहीं है: आप एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करते हैं या एक कंपनी खोलते हैं, एक कमरे की तलाश करते हैं और एक कमरा किराए पर लेते हैं, सभी परमिट प्राप्त करते हैं, कमरे में आवश्यक मरम्मत करते हैं, वास्तविक बियर के आपूर्तिकर्ताओं, अन्य उत्पादों और उपकरणों के साथ बातचीत करते हैं, ढूंढ रहे हैं। कर्मचारी। अपने खुद के शराब की भठ्ठी में रखने के लिए एक अच्छा विचार है - ताजा पीसा बीयर लोकप्रिय है।

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मॉस्को में कई बीयर हाउस हैं, इसलिए विज्ञापन के बारे में मत भूलना। एक उज्ज्वल साइनबोर्ड, डामर पर शिलालेख (वैसे, विज्ञापन का एक बहुत सस्ता और लोकप्रिय रूप) ग्राहकों को पब में आकर्षित कर सकता है। आप यात्रियों को वितरित कर सकते हैं, इंटरनेट पर बीयर हाउस का विज्ञापन कर सकते हैं। हालांकि, ग्राहकों को आकर्षित करने का सबसे अच्छा और सबसे प्रभावी तरीका, निश्चित रूप से, मुंह का शब्द है: यदि पहले ग्राहक आपकी बीयर पसंद करते हैं, तो वे निश्चित रूप से अपने दोस्तों को आपके पास लाएंगे।

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यदि आपको संदेह है कि आप एक बीयर हाउस की अवधारणा के साथ आ सकते हैं जो लोकप्रिय हो जाएगा, तो आप मौजूदा बियर हाउस के लिए एक फ्रैंचाइज़ी खरीद सकते हैं। एक नियम के रूप में, इस मामले में आप एक संस्था खोलेंगे जो पहले से ही उपभोक्ताओं से परिचित है, और विज्ञापन और ग्राहकों को आकर्षित करने की लागत न्यूनतम होगी।