होटल व्यवसाय कैसे खोलें

होटल सेवा क्षेत्र एक व्यापक अवधारणा है जिसमें अवकाश के घरों, और सितारों के साथ लक्जरी होटल और बजट के लिए हॉस्टल शामिल हैं। आजकल, छोटे "घर" प्रकार के होटल पर्यटकों के साथ लोकप्रिय हैं, जहां आकर्षक मूल्य पर आरामदायक स्थिति प्रदान की जाती है। यदि आपने हमेशा अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का सपना देखा है, और अब आपके पास ऐसा करने का अवसर है, तो हम सिर्फ एक छोटे से होटल से शुरुआत करने की सलाह देते हैं। होटल व्यवसाय कहाँ से शुरू करें? व्यापार हमेशा संगठनात्मक मुद्दों से शुरू होता है, और उसके बाद - एक उपयुक्त कमरे की खोज के साथ।

होटल व्यवसाय खोलने की सुविधाएँ

पहले सोचें, आप अपना होटल कहाँ खोलना चाहेंगे? यहां आपके पास एक ही बार में दो विकल्प हैं: दर्शनीय स्थलों के पास शहर का केंद्र या शांत सुरम्य सरहद, जिससे पर्यटक सार्वजनिक परिवहन के लिए बिना किसी समस्या के मिल सकते हैं। दूसरे मामले में, जगह सुनसान नहीं होनी चाहिए - दुकानें, कैफे, पार्क - यह सब पास में मौजूद होना चाहिए। नहीं तो ऐसे जंगल में कौन जाएगा?

यह मत भूलो कि कमरे को स्वच्छता मानकों का पालन करना चाहिए। सभी नियामक दस्तावेज क्रम में होने चाहिए। ऑन-साइट परीक्षा के निरीक्षण के दौरान, यह जांच की जाती है कि परिसर मानकों का कितना पालन करता है। उसके बाद, आपको "अनुमति के लिए जगह" नामक एक दस्तावेज प्राप्त करना चाहिए।

भविष्य के होटल के इंटीरियर पर विचार करें। इसकी उपेक्षा न करें - इस संस्था की मुख्य अवधारणा आराम और सहवास है। घर के अंदर हमेशा साफ होना चाहिए। आप क्रिस्टल झूमर और फारसी कालीन जैसे तामझाम के बिना कर सकते हैं, लेकिन एक ही समय में ग्राहकों को लगभग घर पर महसूस करना चाहिए!

इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि एक उपयुक्त कमरा खोजने के बाद, आपको वहां पूर्ण पैमाने पर मरम्मत करनी होगी!

हम स्टाफ का चयन करते हैं

याद रखें, हाउसकीपिंग स्टाफ होटल का चेहरा है। यह संभावना नहीं है कि होटल को आरामदायक कहा जा सकता है अगर इसमें कर्मचारी बस अपने कर्तव्यों का सामना नहीं कर सकते हैं। यहां बहुत कुछ होटल के आकार और कर्मचारियों की संख्या पर निर्भर करेगा। सेवाओं की सूची पर विचार करें: भोजन, कमरे की सेवा, कपड़े धोने और साफ करने की संभावना, टैक्सी कॉल, टिकट आरक्षण।