होटल व्यवसाय कैसे व्यवस्थित करें

होटल व्यवसाय साल दर साल और अधिक प्रतिस्पर्धी होता जा रहा है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इस बाजार में प्रवेश करना संभव नहीं है। सही दृष्टिकोण के साथ, होटल व्यवसाय में सफलता प्राप्त की जा सकती है, क्योंकि आंकड़ों के अनुसार, केवल 40% आगंतुक बड़े होटलों में रहते हैं, बाकी छोटे और आरामदायक होटल पसंद करते हैं।

निर्देश मैनुअल

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होटल व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए, विशेष दस्तावेजों की आवश्यकता नहीं है। आरंभ करने के लिए, एक कानूनी संस्था के रूप में पंजीकरण करें, एक इमारत की खरीद या किराए पर लें, अपनी गतिविधियों को एसईएस, कर अधिकारियों, अग्निशमन विभागों और अन्य संस्थानों के साथ समन्वयित करें।

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किसी होटल के लिए जगह चुनते समय, इस तथ्य से आगे बढ़ें कि 10 कमरों वाले होटल के लिए, कमरे का कुल क्षेत्रफल कम से कम 20 वर्ग मीटर होना चाहिए। खैर, अगर कोई प्रतिस्पर्धी संगठन नहीं हैं, तो इमारत सड़क से दूर स्थित होगी, लेकिन सबसे दूरदराज की सड़कों पर भी नहीं। सुविधाजनक पहुंच सड़कों का बड़ा फायदा होना चाहिए। परिसर के प्रकार के लिए, सबसे अच्छा विकल्प एक सांप्रदायिक छात्रावास खरीदना होगा। यह कमरे बनाने के लिए बहुत अच्छा है, इसके अलावा, आपको पुनर्विकास और पुनर्निर्माण पर पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं है।

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फिर पूंजी से निपटें, यदि आवश्यक हो, और कॉस्मेटिक मरम्मत, आवश्यक उपकरण खरीद लें। बिक्री पर फर्नीचर खरीदा जा सकता है। एक छोटे से होटल में, यह ठाठ नहीं होना चाहिए। मुख्य चीज़ जिसे आपको बनाने की आवश्यकता है, वह है।

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होटल की योजना बनाते समय, यह मत भूलो कि कमरों और रहने वाले कमरे के अलावा, आपको एक बॉयलर रूम और एक बॉयलर रूम से लैस करना होगा। यदि भविष्य के होटल के क्षेत्र में केंद्रीय संचार हैं, तो आप बहुत कुछ बचा सकते हैं। लेकिन यह मत भूलो कि अचल संपत्ति और उपकरणों के अधिग्रहण से जुड़ी गैर-आवर्ती लागतों के अलावा, परिचालन लागतें हैं: पानी और गर्मी की आपूर्ति, बिजली, संचार सेवाएं, सुरक्षा, आदि।

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होटल के कर्मचारियों के लिए, यह आपके लिए चार लोगों को किराए पर लेने के लिए पर्याप्त होगा, बशर्ते कि होटल 10 कमरों के लिए डिज़ाइन किया गया हो, अर्थात। लगभग 20 बेड। यदि होटल में खानपान इकाई है या यदि आप अतिरिक्त सेवाएं प्रदान करने की योजना बनाते हैं, उदाहरण के लिए, बार, बिलियर्ड्स, सौना, तो आपको कुछ और कर्मचारियों की आवश्यकता होगी।