कार्यालयों के लिए लंच डिलीवरी व्यवसाय को कैसे व्यवस्थित करें

कार्यालयों में दोपहर के भोजन का वितरण व्यवसाय की एक आशाजनक रेखा है। हाल के वर्षों में, इस सेवा की लगातार मांग रही है। आइए यह जानने की कोशिश करें कि कार्यालयों के लिए अपने स्वयं के लंच डिलीवरी व्यवसाय को कैसे व्यवस्थित किया जाए, और आपके व्यवसाय को स्थापित करने के शुरुआती चरणों में क्या कठिनाइयाँ हो सकती हैं।

कहां से शुरू करें

कार्यालयों में भोजन के वितरण को व्यवस्थित करने के लिए, आपको एक कमरा किराए पर लेना होगा जो पूरी तरह से स्वीकृत स्वच्छता मानकों का अनुपालन करता है। रसोइयों के स्थिर काम को सुनिश्चित करने के लिए आपको उच्च गुणवत्ता वाले रसोई उपकरणों के साथ परिसर को लैस करने की भी आवश्यकता होगी। प्रारंभिक चरण में, दो रसोइया आपके लिए पर्याप्त होंगे।

इसके लिए दो कारें उपलब्ध होना आवश्यक होगा। एक पर, दोपहर का भोजन कार्यालयों में वितरित किया जाएगा, और दूसरे को किराने की खरीदारी के लिए डिज़ाइन किया गया है। उत्पादों को लगभग हर दिन खरीदना होगा, इसलिए इस उद्देश्य के लिए आप एक विशेष व्यक्ति को रख सकते हैं, लेकिन सबसे पहले आप इस जिम्मेदारी को ले सकते हैं। भोजन का स्वाद उत्पादों की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, इसलिए खरीदारी पर बचत न करना बेहतर है।

आपको एक खरीद प्रबंधक भी किराए पर लेना होगा जो डिस्पैचर के रूप में भी काम कर सकता है और ऑर्डर, डिलीवरी के लिए एक कूरियर और एक क्लीनर ले जाएगा। समय के साथ, क्षेत्र का विस्तार करना, अतिरिक्त कर्मचारियों को किराए पर लेना और मेनू का विस्तार करना संभव होगा।

स्टाफ की आवश्यकताएं

रसोइयों पर बहुत ध्यान दिया जाना चाहिए। ये पेशेवर होने चाहिए। आखिरकार, यह ठीक है कि उनके द्वारा तैयार भोजन कितना स्वादिष्ट होगा कि आपके व्यवसाय की आगे की समृद्धि और विकास निर्भर करता है।

एक व्यक्ति जो कार्यालयों को भोजन की डिलीवरी में शामिल होगा, जिम्मेदार और विनम्र होना चाहिए, लोगों के साथ संवाद करने में सक्षम हो।

आपकी कंपनी के सभी कर्मचारियों के पास मेडिकल रिकॉर्ड होना चाहिए। सड़क पर आने वाले पहले लोगों को किराए पर न लें जो पेनी के लिए काम करने के इच्छुक हैं। उच्च गुणवत्ता वाला भोजन एक नियमित ग्राहक और अच्छी प्रतिष्ठा की कुंजी है, जो सीधे आपकी भलाई को प्रभावित करता है।

जहां ग्राहकों को खोजने के लिए

आरंभ करने के लिए, एक बड़े कार्यालय केंद्र को चुनना बेहतर होता है, जहां कई लोग काम करते हैं। आप सचिव या कार्यालय प्रबंधक के साथ कार्यालयों में भोजन के वितरण की व्यवस्था कर सकते हैं, मेनू, फोन नंबर और ई-मेल पता छोड़ सकते हैं जहां रिसेप्शन डेस्क को आदेश भेजे जा सकते हैं।

सबसे पहले, कई ऑर्डर नहीं होंगे, लेकिन अगर आप स्वादिष्ट और विविध भोजन सस्ती कीमतों पर लाते हैं, तो निकट भविष्य में ग्राहकों की संख्या लगातार बढ़नी शुरू हो जाएगी।

आप अपनी गतिविधि के क्षेत्र का विस्तार कर सकते हैं और कार्यालयों में दावतों की तैयारी और रखरखाव में संलग्न हो सकते हैं। यह सेवा काफी मांग में है, विशेष रूप से कई संगठनों के साथ बड़े संगठनों में।

इस व्यवसाय की कमजोरियाँ

इस प्रकार की उद्यमशीलता गतिविधि के नुकसान में सैनिटरी नियंत्रण के साथ लगातार समस्याएं शामिल हैं। एसईएस निरीक्षकों को हमेशा आपके व्यवसाय को बंद करने का कारण मिलेगा। कर्मचारियों और भोजन की गुणवत्ता की निरंतर निगरानी की आवश्यकता है।

हालांकि, इस तरह की गतिविधि बहुत आशाजनक है, विशेष रूप से बड़े शहरों में, क्योंकि सेवा बाजार के इस क्षेत्र में बहुत सारे प्रस्ताव नहीं हैं।