अपना मांस विभाग कैसे खोलें

ताजा मांस की मांग हमेशा से रही है और अधिक रहेगी। हर शहर आसानी से ताजा माल नहीं पा सकता है। एक व्यवसाय बनाने और विकसित करने के लिए सही दृष्टिकोण के साथ, मांस विभाग अच्छा लाभ लाएगा।

आपको आवश्यकता होगी

• - पंजीकरण और प्राधिकरण दस्तावेजों का एक पैकेज;

• - व्यवसाय योजना;

• - परिसर;

• - व्यापार उपकरण;

• - आपूर्तिकर्ता;

• - विज्ञापन।

निर्देश मैनुअल

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एक व्यवसाय योजना बनाएं। आपको न केवल अपनी गतिविधि की लाभप्रदता की गणना करने के लिए, बल्कि ऋण निधि प्राप्त करने के लिए भी इसकी आवश्यकता होगी।

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एक कमरा ढूंढो। इसे खरीदा या किराए पर लिया जा सकता है। यदि आप ताजा मांस बेचने का इरादा रखते हैं, तो आपके पास एक काटने की दुकान होनी चाहिए।

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व्यापार उपकरण स्थापित करें। आपको प्रशीतन और ठंड चेस्ट, काउंटर, कैश रजिस्टर, तराजू की आवश्यकता होगी। यदि आप सीधे स्टोर में अर्ध-तैयार उत्पादों का उत्पादन करेंगे, तो आपको एक इलेक्ट्रिक मांस की चक्की, काटने वाले चाकू और कुल्हाड़ियों का एक सेट की आवश्यकता होगी।

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आवश्यक पंजीकरण और परमिट प्राप्त करें। सबसे पहले, एक व्यक्तिगत उद्यमी या कानूनी इकाई के रूप में कर प्राधिकरण के साथ पंजीकरण करना आवश्यक है। अगला, आपको सैनिटरी-महामारी विज्ञान सेवा से प्रमाण पत्र, व्यापार परमिट, भोजन वितरित करने के लिए लाइसेंस की आवश्यकता होगी।

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माल की आपूर्ति पर सहमति। छोटे, लेकिन विश्वसनीय खेतों के साथ काम करना बेहतर है, जिनके पास सभी आवश्यक चालान प्रमाण पत्र हैं।

आप अन्य पशुधन उत्पादों में भी व्यापार कर सकते हैं: डेयरी उत्पाद, अंडे, आदि।

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स्टोर में काम करने के लिए कर्मचारियों को काम पर रखें। आपको कम से कम एक कसाई की आवश्यकता होगी। उसके पास अनुभव होना चाहिए, क्योंकि उसे आपके सामान को सही ढंग से और खूबसूरती से पेश करना चाहिए। एक वैध चिकित्सा पुस्तक के लिए अपने कसाई से जांच सुनिश्चित करें। यदि आप कर्मचारियों को बचाना चाहते हैं, तो आप स्वयं काउंटर पर खड़े हो सकते हैं, या आपको एक विक्रेता को नियुक्त करना होगा।

उपयोगी सलाह

अनावश्यक निवेश और कागजी कार्रवाई से बचने के लिए, आप एक स्टोर ढूंढने की कोशिश कर सकते हैं जो सभी तैयार किए गए उपकरण और परमिट के साथ एक तैयार खुदरा आउटलेट (हालांकि यह काफी मुश्किल होगा) प्रदान करता है। इस मामले में, आपको केवल सेवाओं के संयुक्त प्रावधान पर उसके साथ एक समझौते का समापन करने की आवश्यकता है।